Ljuta hrana dobra je za zdravlje?

Nedavno objavljeno kinesko istraživanje povezalo redovno konzumiranje ljute hrane s dugovječnosti kao i s manjim izgledima oboljenja od raka, te srčanih i dišnih bolesti.

U istraživanju objavljenom u britanskom časopisu British Medical Journal (BMJ) sudjelovalo je 500000 ljudi u Kini, a postavljeno im je pitanje koliko često jedu ljutu hranu. Sudionici su bili u dobi od 30 do 79 godina kada je istraživanje započelo, a istraživači su ih pratili oko 7 godina, periodu u kojem je umrlo 20000 sudionika.

Uspoređujući ispitanike koji su jeli jedanput ili dvaput tjedno začinjenu hranu s onima koji su je jeli manje od jedanput tjedno, istraživači su otkrili da su ljudi u studiji koji su je jeli češće imali 10% manje šanse da umru u toku istraživanja.

U usporedbi s onima koji su ljutu hranu jeli manje od jedanput tjedno, sudionici koji su začinjenu hranu jeli tri ili više puta tjedno imali su 14% manje šanse da umru u toku istraživanja.

Istraživači su zamolili sudionike da navedu tipove začina koje obično koriste, odnosno da biraju između svježe čili paprike, sušene čili paprike, čili umaka i čili ulja. Svježe i sušene čili papričice bile su najčešće konzumirane među onima koji su jeli ljutu hranu barem jedanput tjedno.

Stoga, iskoristite blagodati kapsaicina i začinite hranu, korisno je!