Loše vijesti za ljubitelje kafe u BiH, cijene u porastu

Ljubitelji kafe u Bosni i Hercegovini uskoro bi mogli primijetiti povećanje cijena svog omiljenog jutarnjeg napitka, jer je cijena kafe na međunarodnim robnim tržištima dostigla rekordne visine.

U utorak je cijena zrna arabice, koja čini većinu globalne proizvodnje, premašila 3,44 dolara po funti (0,45 kg), nakon što je ove godine porasla više od 80 posto, dok je kafa sorte robusta poskupjela više od 60 posto.

Jedna od najvećih tvrtki u Bosni i Hercegovini koja se bavi preradom kafe je čitlučka firma Eurovip, poznata po brendu "Cafe Brazil". U razgovoru za Fenu, iz ove kompanije su potvrdili da cijena sirove kafe na svjetskom tržištu već duže vrijeme raste.

"Isto tako, tokom tog perioda došlo je do povećanja cijena energenata i transporta. Mi prerađivači kafe smo se trudili našim kupcima omogućiti što prihvatljivije cijene naših proizvoda, smanjujući našu maržu kako bismo izbjegli podizanje cijena krajnjih proizvoda. Međutim, zbog ogromnog rasta cijena sirove kafe na svjetskom tržištu, nismo uspjeli apsorbirati kompletno povećanje cijene sirove kafe, pa smo bili primorani podići cijene naših proizvoda", ističu iz Eurovipa.

Na rast cijena kafe utjecali su brojni faktori.

"Nama proizvođačima na povećanje cijene naših proizvoda najviše utječe rast cijene ulazne sirovine, odnosno cijene sirove kafe. Na povećanje cijene sirove kafe na svjetskom tržištu utjecali su loši vremenski uvjeti u Brazilu i Vijetnamu, koji su dva najveća svjetska proizvođača kafe, kao i povećanje popularnosti kafe, jer se potrošnja kafe u Kini udvostručila u posljednjem desetljeću", naglašavaju iz ove čitlučke kompanije.

Osim trenutnog poskupljenja, ljubitelji kafe mogli bi očekivati i nova poskupljenja.

"Cijena sirove kafe i dalje raste i dostigla je rekordne visine. Ako se ovaj trend nastavi, vrlo je moguće da dođe do poskupljenja gotovih proizvoda i u narednoj godini. Ukoliko nabavna cijena nastavi rasti, moguće je da ugostiteljski objekti također podignu cijene kafe", smatraju iz tvrtke Eurovip.

Evropski mediji prenose tvrdnje stručnjaka koji smatraju da su gotovo svi brendovi na prekretnici, a mnogi od njih razmatraju povećanje cijena u supermarketima u prvom kvartalu 2025. godine. Također, neke velike pržionice u Europi već su planirale povećanje cijene od 10 posto za kraj decembra ili početak januara.

Kafa je druga najtrgovanija roba na svijetu po količini, odmah nakon sirove nafte, a njena popularnost raste.