Završni skup manifestacije "XIII. Dani masline i maslinovih ulja" 6. decembra

"Dani masline i maslinovih ulja" je manifestacija poznata kao događaj koji slavi maslinarstvo i maslinovo ulje, tradiciju koja je duboko ukorijenjena u Hercegovini i širem Mediteranu.

Dani masline i maslinovih ulja u Mostaru obično uključuju:

• Izložbe maslinovih ulja, gdje se predstavljaju različiti proizvođači maslinovog ulja, uključujući i degustacije.
• Seminare i predavanja o tehnikama maslinarstva, obradama maslina i proizvodnji kvalitetnog maslinovog ulja.
• Kulinarske događaje u kojima se koriste maslinovo ulje i drugi lokalni proizvodi za pripremu specijaliteta.

Pored stručnih predavanja, upriliči se i dodjela plaketa za kvalitetu ekstra djevičanskih maslinovih ulja Hercegovine.

U BiH se obično se održava u jesen, kad je vrijeme berbe maslina a ove godine je berba počela nešto ranije.

Federalni agromediteranski zavod Mostar organizira završni skup manifestacije "XIII. Dani masline i maslinovih ulja" koja će se održati u prostorijama tog zavoda u Mostaru u petak, 6. decembra, s početkom u 10 sati.

U Zavodu ističu da su ocjene kvaliteta testiranih uzroka maslinovih ulja vršene u skladu s važećim Pravilnicima BiH za laboratorijsku kontrolu kvalitete, a senzorno ispitivanje od strane iskusnih ocjenjivača iz Panela za organoleptičku ocjenu maslinovih ulja tog zavoda.

Podsjećamo, zaprimanje uzoraka maslinovih ulja za ovu manifestaciju završeno je 15. novembra.