Slatko voće u kojem trebate uživati svaki dan

Marelice su možda samo još jedna vrsta voća u kojem možemo uživati tijekom ljeta, ali s obzirom na bogatstvo zdravlja i okusa, jednostavno je šteta ne iskoristiti njihovu sezonu.

Sočne i slatke marelice idealne su za grickanje na plaži jer će vas osvježiti, a s njima ne morate ništa učiniti osim prethodno ih oprati i ubaciti u torbu. Vole ih i djeca, a kako nisu velike, savršene su za međuobrok tijekom ljetnih radosti.

Sezona marelica traje od srpnja do kraja kolovoza, a u 100 grama imaju tek 48 kalorija. Tu su vitamin C i kalij, a korisne su za vid te štite kožu od sunca zahvaljujući provitaminu A. Nadalje, sadrže puno karotina, zbog kojeg imaju žuto-narančastu boju, ali i vitamine B skupine, folnu kiselinu te vitamin E. Bogate su i željezom pa se preporučuju svima koji imaju problema s anemijom.

Budući da marelice dozrijevaju prije većine ljetnih voćki, a jedan su od najbogatijih prirodnih izvora vitamina A, C, B kompleksa, kalija i betakarotena, trebate što češće u njima uživati i zbog svoga zdravlja. Također su odličan izvor biljnih vlakana, a budući da ona povoljno utječu na probavu, marelice su idealne kod konstipacije.

Kupovanje i čuvanje

Nakon berbe marelice više ne dozrijevaju pa ih kod kupnje birajte po mekoći, a ne po boji i izgledu. Ne smiju biti zelenkaste ni pretvrde, a ako su mekane, dobro pogledajte da kora nije počela tamniti. Čuvate li ih na sobnoj temperaturi, treba ih iskoristiti u par dana. U hladnjaku mogu stajati nešto dulje, ali su ukusnije ako nisu hladne.